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一味靓汤--化橘红南北杏炖鹧鸪汤!

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发表于 2018-7-11 18:00:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:化州橘红10g,南杏20g,北杏10g,鹧鸪1只,猪瘦肉100g,生姜2片
1、南、北杏仁提前2小时浸泡(用开水浸泡能加快速度),去掉外皮,洗净;
2、将鹧鸪和猪瘦肉洗净,切成大块;生姜切片。(飞水:把肉放到刚好淹没肉的沸水中稍滚3~5分钟,取出用清水再洗净,去其污血、肉腥);
3、将所有材料放入砂锅里,加入清水1000毫升(约5碗水),大火煮开,调成小火煲2小时,关火前15分,饮用前放入适量的盐调味。





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发表于 2018-11-3 13:58:47 | 显示全部楼层
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发表于 2018-11-5 12:19:55 | 显示全部楼层

常吃具有润肺、暖胃、消油腻的效果哦。
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发表于 2022-9-3 21:22:03 | 显示全部楼层
好顶好顶好顶好顶好顶好顶
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