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化州橘红该如何去保存?

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发表于 2019-9-26 14:19:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
买的化州橘红片,过段时间不食用,就霉变了。该如何去保存呢?

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发表于 2019-9-26 16:09:25 | 显示全部楼层
如何判断化橘红变质
如果对化橘红的品质判断没有把握,最好在保质期内饮用。保存化橘红要注意干燥、密封、避光、阴凉。 如果化橘红出现以下几种情况,不管是否过保质期,这样的化橘红都已经不能喝了。
明显变色
化橘红久存之后颜色变深是正常的,比如经过五年左右的存放,颜色会从杏黄到深黄到红褐,但茶汤这一直都是通透明亮的。但需注意,如果茶汤不仅变深,还变得暗褐浑浊,丝毫没有透亮的感觉,这样的化橘红很有可能是变质了。
出现异味
化橘红有很强的吸附性,如果跟有异味的东西放在一起,或者放进冰箱之前没有密封好,很容易串味。如果闻到化橘红有明显的樟脑丸味、油腥味,这样的化橘红最好还是不要喝了。
变软霉变
化橘红最佳的含水率是5%左右,含水率如果超过了10%,化橘红就很容易受潮发霉。正常的化橘红摸起来是干脆的,橘红片容易折断。如果化橘红捏起来发软,感觉湿湿的,或闻起来有霉味,那么这个化橘红肯定是变质无疑了,不能再饮用了。
老化橘红有什么标准呢?老化橘红的基础是化橘红的原料本身品质要好,另外,年份不是唯一的标准,储存条件很关键。好的老化橘红,一定是纯净无异味的,更不会出现返潮、霉变的现象,否则再贵也不能喝。

最后,存化橘红一定要在良好的条件下储存,才有品饮的价值。如果经过辨别化橘红已经变质,不管是否在保质期内,是肯定不能喝了的。
如果对化橘红的品质判断没有把握的话,一定要在保质期内饮用,这样不仅保障化橘红的安全性,同时也是最佳的品饮期。

还有,我们一般建议消费者对于近期食用的化橘红茶,采用化橘红片。不仅方便,也能最大程度发挥出化橘红自身的疗效。
对于长期收藏的,一般我们建议收藏化橘红果(原果或椭圆果),不仅储藏方便,也不容易回潮霉变,不定期晒一下太阳即可长期保存。
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发表于 2019-9-26 17:00:01 来自手机 | 显示全部楼层
简单明了说,化州橘红片建议在一年之内食用,否则容易受潮霉变。不是专业人士,不建议长期收藏。
适合长期食用或收藏,可购买化州橘红果,保存容易,适合长期存放。
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