黎贵：抓住“牛鼻子” 打好“组合拳” 以化橘红产业助...

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黎贵：抓住“牛鼻子”　打好“组合拳” 以化橘红产业助推化州经济社会高质量发展

关于化橘红产业高质量发展的调研报告

最近两年，我受命负责跟进化橘红药食同源申报及化橘红胎广东省食品安全地方标准制定这两个项目，因工作需要，对我市化橘红产业作了深入的调研。去年又跟随市领导到新会考察陈皮产业。通过对比，我对化橘红产业高质量发展的前景信心更足了，觉得只要我们咬住目标不放松，抓住化橘红药食同源、化橘红胎广东省食品安全地方标准这个“牛鼻子”，打好化橘红“三产”融合“组合拳”，心往一处想，劲往一处使，化橘红产业实现千亿产业的愿景是完全有可能实现的。

一、化橘红产业现状

目前，全市化橘红种植面积11.62万亩，年产鲜果6万吨，干果1.2万吨，种植、加工、销售企业达499家，其中加工企业384家，药字号4家，食字号10家；产品系列60多种，产值72亿元。入选2022年全国区域农业产业品牌影响力百强榜、荣获首批“粤地优品——广东高品质地理标志”称号。

二 推动化橘红产业高质量发展的主要做法

（一）坚持党建引领，为化橘红产业高质量发展把稳“方向盘”。一是成立以市委书记为组长、市长为常务副组长的化橘红产业高质量发展领导小组，对化橘红产业发展的规划、项目、资金等进行统筹协调。同时成立化橘红产业提升工作专班，下设综合组、药食同源组、专家组和产业发展组4个工作组，各工作组实行组长负责制，负责统筹落实本组相关工作，形成会商机制，及时掌握所负责工作的具体情况。二是成立化橘红产业链党委，设立书记、副书记以及委员，共同搭建“1+3+X+N”开放式组织体系，将“组织链”嵌入“产业链”，以党建引领化橘红产业高质量发展。三是通过政府聘请、企业投资、项目引进等方式，全面构建南药尤其是化橘红产业发展人才体系。四是主动对接茂名化橘红小组办公室，茂名化橘红工作专班、茂名化橘红产业协会，积极推进化橘红育苗、种植、加工、科研、营销、文化等工作。五是完成了化橘红产业协会改组工作，规范了协会管理章程，建立起从化橘红种植、加工、销售的统一标准。
（二）坚持资源禀赋，为化橘红产业高质量发展把好“导航仪”。一是文化底蕴深。化橘红种植距今已近2000年，明清时期被列为宫廷贡品，早已声名在外。二是地域性强。化州的土壤富含礞石，出产的化橘红中柚皮苷含量达7%以上，最高可达40%，比其他地区出产的橘红高出数倍，具有药物成分高、镇嗽祛痰、治疗心胃气痛等独特功效。三是种苗品质正。加强对化橘红品种分布、品种属性的调查，筛选了具有代表性的橘树进行跟进保护，开展基因图谱研究，不断选育优质品种，并对现有品种进行提纯复壮；完成了良种繁育基地建设项目，可满足市场化橘红优质种苗的供应。四是种植标准化。将化橘红的各种品种和优良单株进行筛选，对现有品种进行提纯复壮；狠抓规范化标准化种植，全市良种覆盖率98%，标准化生产水平达到95%，已建成种源复壮育苗基地25个；按GAP标准建成化橘红种植基地面积1万多亩，已发展千亩以上高标准种植示范基地10个；委托中山大学苏薇薇教授制定的化州橘红的等级标准正在申请立项，化橘红产品可追溯编码规程正在编制中。

（三）坚持守正创新，为化橘红产业高质量发展建好“防护墙”。目前以化橘红为原料研发的产品60多种，包括化橘红药品系列产品、食品系列产品、工艺品系列产品。一是加快药食同源申报和化橘红胎广东省食品安全地方标准的制定，预计年内可批复。一旦批复，许多大型企业将会重金投资化橘红产业，化橘红的价值将几何级增长。二是分别与中山大学、华南理工大学和仲恺农业工程学院合作，针对化橘红食品、栽培技术、防控技术等进行专门研究，增加化橘红生产加工、栽培技术以及产品科技含量，提升产品影响力。已研发出化橘红饮料、爆珠（凝胶糖果）、压片糖果、化橘红软糖、橘灵膏、橘红泡腾片、化橘红酥饼、化橘红月饼等系列产品，目前在加快化橘红科研成果转化。三是加大重点龙头企业培育，目前全市化橘红产业类有省级重点龙头企业3家，茂名市级重点龙头企业7家。四是持续推进农村电子商务示范基地建设项目，重点扶持10个有条件的骨干新型经营主体，建设电子商务平台，开展抖音、快手等网上直播交易，不断扩宽化橘红销售渠道。五是构建由新型农业经营主体、产业联盟、社会资本参与化橘红烘干仓储服务体系，为农户提供化橘红仓储烘干服务。目前，全市提供烘干仓储服务的企业15家。六是推进溯源平台建设，正在拟定第一批溯源试点的公司9家。七是企业进驻化橘红官方网站。

（四）坚持宣传引导，为化橘红产业高质量发展发出“好声音”。一是通过举办化橘红文化节和赏花节，签订保底价收购协议，举办封坛活动、品牌营销高质量主题大讲堂、新农人“直播+短视频”数字人才培训活动，创建化橘红官方网站、化橘红区域品牌LOGO标识以及开展高铁冠名化橘红品牌宣传等一系列活动，持续有力提升化橘红的社会影响力。二是与京东集团签订战略合作框架协议，推进化橘红数字经济、提升化橘红电商服务能力、做强化橘红全渠道销售能力战略落地。三是通过运用商铺经营、网络销售、配送中心等形式，不断拓宽营销渠道，线上线下合力，全国形成“化橘红”销售网点超1万个、专卖店1000多家，仅化橘红产品一项电子商务交易额超亿元。四是“邮文化”赋能“农文旅”，委托化州市邮政局印刷化橘红邮票、明信片、邮封。

（五）坚持“三产”融合，为化橘红产业高质量发展搭好“生态链”。重点突破农旅一体化，打造以化橘红为主题的观光旅游农业园区，培育了平定镇大岭村“中华化橘红第一村”，吸引了更多的外地游客到化州旅游、观光、度假，极大促进化橘红一二三产业深度融合发展，形成了化橘红产业、乡村旅游、乡村振兴相互促进的良好局面。一是加快化橘红产业博览中心建设项目建设及化橘红初加工和仓储服务平台建设。目前，化橘红产业博览中心已完成主体建设，正在进行室内装修和场馆布置等工作。化橘红初加工和仓储服务平台建设项目的烘干中心已投入使用，各项目有序推进中。二是加快推进茂名市化州市化橘红产业发展项目建设。立足产业园所在地区特有的文化基础，强化产业园内外环境对文化的继承、融合与渗透，有效发挥培训创业的文化再创造价值和人文价值，打造集加工、研发、展销、科普、休闲娱乐于一体的化橘红产业核心区。该项目投资达2890万元，资源来源于省级涉农统筹整合资金。三是加快推动实施化橘红产业高质量发展“七大行动”。重点围绕种苗种植、地理标志保护使用、烘干仓储、金融助力、技能培训、直播带货销售、净化市场等7个维度，着力推进标准化生产、精深化加工、集群化发展，强化人才保障支持，拓展销售渠道，做大做强化橘红第二产业，推动化橘红全产业链高质量发展。

三、存在主要问题

（一）种植技术有待提高。化橘红种苗存在多个品系，不同品系之间质量、产量相差较远，至今尚未实现工厂化、标准化生产繁殖。

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（五）继续推动化橘红三产业融合发展。一是以非遗赋能产业发展，积极做好非遗工坊和非遗传承人的申报认定工作。挖掘传承化州橘红“济世安民”的文化力量，把化州橘红昨天、今天和明天的故事说好。二是借鉴新会“陈皮村”建设管理经验，全力推进化橘红文化公园，打造集加工、研发、展销、科普、休闲娱乐于一体的化橘红产业核心区。三是大力弘扬中医药文化，挖掘化橘红农业生态价值、休闲价值、文化价值，推动农业三链重构和演化升级，开发创意文化、旅游消费、工艺收藏等产品，加快化橘红农旅结合，促进化橘红一二三产业融合发展。


（作者：黎贵）
来源：化州市中医药事业发展中心
（侵删）

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主要缺乏一个响亮的、有实力的知名橘红品牌，以点带面，带领其他中小品牌发展。才能够推动行业的发展和扩大橘红产业的知名度。

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全产业链建设是橘红发展重中之重。

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尽快推进结合创意文化、旅游消费，才能更好面向全国推介。