汤

材料：化州橘红10g，南杏20g，北杏10g，鹧鸪1只，猪瘦肉100g，生姜2片1、南、北杏仁提前2小时浸泡（用开水浸泡能加快速度），去掉外皮，洗净；2、将鹧鸪和猪瘦肉洗净，切成大块；生姜切片。（飞水：把肉放到刚好淹没肉的沸水中稍滚3～5分钟，取出用清水再洗净，去其污血、肉腥）；3、将所有材料放入砂锅里，加入清水1000毫升（约5碗水），大火煮开，调成小火煲...